Aprenda Como Fazer Farofa de Bacon: Uma Receita da Vovó
Muito além de um simples acompanhamento, a farofa de bacon é um prato que carrega tradições e memórias afetivas. Especialmente quando falamos sobre a receita de farofa com bacon da vovó, a nostalgia e o sabor se tornam ainda mais especiais. Veja como fazer farofa de bacon de uma maneira simples e deliciosa.
Como fazer farofa de bacon Ingredientes
Para começar a receita de farofa com bacon da vovó, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200g de bacon em cubos;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 xícaras de farinha de mandioca;
- Sal e pimenta a gosto;
- Cheiro-verde picado para decorar.
Como fazer farofa de bacon Modo de Preparação
Agora que você já tem todos os ingredientes, veja como fazer farofa de bacon passo a passo:
- Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon em fogo médio até que fiquem dourados e crocantes. Remova o excesso de gordura se necessário, mas deixe um pouco para dar sabor;
- Adicione a manteiga e deixe derreter junto ao bacon. Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes e levemente dourados;
- Agora, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para que ela absorva toda a gordura e o sabor do bacon e dos temperos. Continue mexendo até que a farinha esteja bem dourada;
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Dicas Finais
Para finalizar a receita de farofa com bacon da vovó, adicione o cheiro-verde picado e misture bem. Sirva quente como acompanhamento de churrascos, assados ou aquela refeição especial em família.
Como fazer farofa de bacon é uma tradição passada de geração em geração, adicionar seu toque pessoal é sempre bem-vindo. Que tal incrementar com ovos mexidos ou cenoura ralada? Aproveite!
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