# Como Fazer Bobó de Camarão Super Fácil de Fazer
O bobó de camarão é um prato clássico da culinária brasileira, especialmente popular na região nordeste. Com uma combinação deliciosa de camarões, mandioca e temperos, este prato é perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar de uma refeição saborosa em família. Neste artigo, vamos ensinar como fazer bobó de camarão de uma maneira super fácil e prática. Vamos lá?
Receita de bobo de camarão
## Ingredientes Necessários
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão:
- 1 kg de camarões limpos e descascados – 500 g de mandioca (aipim) descascada e cortada em pedaços – 1 cebola grande picada – 3 dentes de alho picados – 2 tomates maduros picados – 1 pimentão vermelho picado – 200 ml de leite de coco – 2 colheres de sopa de azeite de dendê – Coentro picado a gosto – Sal e pimenta a gosto – Suco de 1 limão – 1 cubo de caldo de camarão (opcional)
Como fazer Bobo de camarão receita deliciosa
## Modo de preparo
1. Preparação dos Camarões
Comece temperando os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar enquanto você prepara os outros ingredientes.
2. Cozimento da Mandioca
Em uma panela grande, coloque a mandioca para cozinhar em água com um pouco de sal até que fique bem macia. Isso deve levar cerca de 20 a 30 minutos. Depois de cozida, escorra a mandioca e reserve a água do cozimento.
3. Preparação do Purê de Mandioca
No liquidificador, bata a mandioca cozida com um pouco da água do cozimento até obter um purê liso e homogêneo. Reserve.
4. Refogado
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates e o pimentão e cozinhe até que os legumes estejam macios.
5. Adição dos Camarões
Adicione os camarões temperados à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem rosados.
6. Montagem do Bobó
Adicione o purê de mandioca à panela com os camarões e misture bem. Acrescente o leite de coco e, se desejar, o cubo de caldo de camarão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o bobó esteja cremoso.
7. Finalização
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e finalize com coentro picado a gosto.
### 8. Servir
Seu bobó de camarão está pronto para ser servido! Acompanhe com arroz branco e, se desejar, uma salada verde.
## Dicas Extras
- Para um sabor ainda mais autêntico, você pode adicionar pimenta-de-cheiro ao refogado. – Se preferir um bobó mais leve, substitua parte do leite de coco por leite comum. – O bobó de camarão também pode ser servido com farofa ou batata palha para dar um toque crocante.
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Conclusão
Agora que você sabe como fazer bobó de camarão de uma maneira super fácil, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato delicioso. Bom apetite!
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