# Receita de Bolo de Fubá Fofinho da Vovó: Uma Tradição que Encanta
O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma simples sobremesa; é uma verdadeira tradição que atravessa gerações, trazendo à mesa o sabor inigualável da infância e o aconchego do lar. Nesta receita, vamos compartilhar todos os segredos para preparar um bolo de fubá fofinho da vovó que vai conquistar todos os paladares.
Receita de bolo de fubá fofinho da vovó
## Ingredientes
Para preparar este bolo delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos – 2 xícaras de açúcar – 1 xícara de leite – 1 xícara de óleo – 2 xícaras de fubá – 1 xícara de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de sal – Opcional: erva-doce a gosto
Como fazer bolo de fubá fofinho da vovó
## Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno: Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 180°C. Isso garante que o bolo asse de maneira uniforme.
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Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
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Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Se desejar, acrescente erva-doce a gosto. Misture bem.
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Combine as misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
### Passo 2: Assando o Bolo
- Unte a forma: Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe fubá ou farinha de trigo. Isso evita que o bolo grude e facilita na hora de desenformar.
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Despeje a massa: Despeje a massa do bolo na forma untada, espalhando de maneira uniforme.
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Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
### Passo 3: Finalização
- Desenforme o bolo: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Passe uma faca ao redor da borda para soltar o bolo da forma.
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Sirva: O bolo de fubá fofinho da vovó pode ser servido simples ou acompanhado de um café fresquinho. É perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
## Dicas da Vovó
- Fubá de qualidade: Utilize um fubá de boa qualidade para garantir a textura e o sabor perfeitos do bolo. – Não abra o forno: Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de assamento para que o bolo não murche. – Aromas extras: Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
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## Conclusão
O bolo de fubá fofinho da vovó é uma receita simples, mas cheia de carinho e sabor. Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil de seguir, você pode trazer à sua mesa um pedacinho da tradição familiar. Experimente esta receita e sinta o aconchego de um bolo caseiro que agrada a todos.
Prepare-se para receber elogios e, quem sabe, até pedidos para compartilhar a receita. Afinal, o bolo de fubá fofinho da vovó é uma dessas delícias que conquistam corações e paladares, tornando-se uma lembrança inesquecível na vida de quem o prova.
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