Receita de Pudim de Leite Condensado - Receitas da Net

Receita de Pudim de Leite Condensado

Hoje nossa receita é de um delicioso pudim de leite condensado, saboroso ao ponto e o mesmo não é cheio daqueles furinhos, pois iremos dar algumas dicas para que fique bem lisinho o seu doce. Esta receita é um verdadeiro sucesso e uma ótima sobremesa que vai encantar a todos os seus convidados!
Receita de Pudim de Leite Condensado

Receita de Pudim de Leite Condensado
Nível de dificuldade: Fácil.
Rendimento: até 10 fatias.

Ingredientes Para Preparo:

  • 4 ovos de galinha.
  • 2 xícaras (chá) de leite integral.
  • 2 latas de leite condensado.
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal.
  • Meia xícara (chá) de água fervente.

Receita de Pudim de Leite Condensado

Modo de Preparação:

  1. No seu liquidificador bata o leite condensado, os ovos e o leite integral, até que fique homogêneo. Deixe descansando por alguns minutos.
  2. Após, em outra panela em fogo de temperatura baixa, dissolva o açúcar até que forme um caramelo.
  3. Em seguida, acrescente a água fervente para que vire uma calda. (não muito grossa e nem muito líquida, deixe ao meio termo). E espalhe por toda a sua forma com um furo central.
  4. Quase finalizando, tire todo o excesso de espuma da massa obtida no liquidificador e a passe por um coador antes de adicionar na forma. Assim o seu pudim tomará uma forma bem lisinha.
  5. Leve sua forma para assar em banho-maria de temperatura baixa e coberto por um papel alumínio, por cerca de 60 minutos ou até que ao espetar com um garfo ou palito o mesmo saia limpo.
  6. Retire do forno, e deixe esfriar. Após coloque na geladeira e deixe por aproximadamente mais 2 horas.

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