Sumário
# Como Fazer Empadão de Frango Delicioso
O empadão de frango é um prato clássico da culinária brasileira, amado por muitos devido ao seu sabor reconfortante e recheio suculento. Se você está procurando uma receita que impressione sua família e amigos, você está no lugar certo. Neste artigo, vamos ensinar como fazer empadão de frango delicioso, passo a passo, para que você possa saborear essa maravilha em casa.
Receita empadão de frango
## Ingredientes para a Massa
Para começar, a base de um bom empadão é uma massa bem feita. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- 3 xícaras de farinha de trigo – 200g de manteiga gelada, cortada em cubos – 1 ovo – 1/2 xícara de água gelada – 1 colher de chá de sal
Como fazer empadão de frango fácil
O recheio é a alma do empadão. Para um recheio de frango saboroso, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado – 2 colheres de sopa de óleo – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 tomate sem pele e sem sementes, picado – 1/2 xícara de molho de tomate – 1/2 xícara de ervilhas – 1/2 xícara de milho verde – 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas – 1/2 xícara de requeijão cremoso – Sal e pimenta a gosto – Cheiro-verde picado a gosto
Empadão de frango super fácil
## Modo de Preparo da Massa
- Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. 2. Adicionar a Manteiga: Adicione a manteiga gelada à mistura de farinha e, com as pontas dos dedos, vá incorporando até formar uma farofa. 3. Incorporar o Ovo: Adicione o ovo e misture bem. 4. Adicionar a Água: Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. 5. Descansar a Massa: Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
## Modo de Preparo do Recheio de Frango
- Refogar os Aromáticos: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. 2. Adicionar o Frango: Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos. 3. Adicionar os Legumes e o Molho: Adicione o tomate, o molho de tomate, as ervilhas, o milho e as azeitonas. Cozinhe por cerca de 10 minutos. 4. Ajustar os Temperos: Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. 5. Adicionar o Requeijão: Por último, adicione o requeijão cremoso e misture bem. Reserve o recheio para esfriar.
Como fazer empadão de frango super fácil
## Montagem do Empadão
- Abrir a Massa: Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. 2. Adicionar o Recheio: Coloque o recheio de frango já frio sobre a massa. 3. Cobrir o Empadão: Abra a outra parte da massa e cubra o empadão. Aperte bem as bordas para selar. 4. Pincelar: Pincele a superfície com uma gema de ovo para dar um acabamento dourado. 5. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
## Dicas para um Empadão Perfeito
- Manteiga Gelada: Utilize manteiga bem gelada para garantir uma massa crocante. – Descanso da Massa: Não pule o passo de deixar a massa descansar na geladeira. Isso ajuda a relaxar o glúten e facilita na hora de abrir. – Recheio Frio: Sempre coloque o recheio frio na massa para evitar que ela fique encharcada.
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Conclusão
Agora que você sabe como fazer empadão de frango, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia. Aproveite cada mordida desse prato tradicional e compartilhe essa receita com quem você ama! Bom apetite!
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